苹果煮水有什么功效？
苹果能辅助降低血脂、血压和血糖：苹果中所含的纤维素，可以降低胆固醇，减少动脉硬化的发生；含有黄酮类天然抗氧化物质，有助于降低心脏病发病风险；苹果中的鞣酸能收缩粘膜出血，涩肠止泻，对慢性结肠炎、溃疡性结肠炎活动期、肠功能紊乱所致的腹泻和出血有较好的疗效。并能抑制和杀灭细菌、病毒，对某些肠道传染病有预防作用；所含的硼及维生素U等促进大脑发育，防止记忆力衰退，并对胃黏膜有保护作用，可提高胃病的康复能力；苹果还具有收敛止泻、生津止渴、健脾除湿、养心安神等功效。
从中医角度看，生吃苹果可去心火，熟吃苹果可去肾火。秋天天气干燥，有些人经常会感觉上火，咽喉肿痛，这时就可以生吃苹果。而煮熟的苹果，酸味和脆甜口感会消失，但煮烂的苹果泥极易被身体吸收，对虚火有很好的功效。