腌制蟹虾有什么功效？
1、美容养颜：海蟹具有一定的养颜、保健功效。蟹体内的蛋白质，为完全性蛋白质，含有人体所需的8种氨基酸。脂肪的组成多为不饱和脂肪酸。海蟹肉味甘，咸、性平，有清热补阴之功，同时还有清血，养颜之效。
2、辅助治疗水肿：海虾含有丰富的蛋白质和磷、钙、铁等矿物质及维生素A，且其肉易消化，对身体有很好帮助，可作为水肿、风疹、湿疹、皮肤干燥瘙痒的食疗佳品。可辅助治疗关节炎、子宫肌瘤、疝气、子宫癌。
3、预防高血压：河虾营养丰富，味道美，药用价值高。河虾肉含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及烟酸，具有补肾壮阳、通血脉、化痰涎、濡精益气等等功效，可治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、身体嬴弱、消渴、痰癖、症瘕积块、瘿瘤等症。有降低胆固醇，预防心血管病等功效。
4、清热、活血、滋阴、清热：虾皮含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、碘、维生素A，还含有20%的尼克酸，28%的碳水化合物、铁及钙500毫克，经常食用能极好的预防缺钙引起的疾病。虾皮味咸、性温，入肾，脾经，具有清热、活血、滋阴、清热利尿之功，有化痰、降脂软坚等功效，可防治肾虚、夜尿多、易骨折、软骨病等疾病。