炒熟的糙米有什么功效？
糙米具有消肿、防治心血管疾病、促进消化等功效，是绿色营养保健食品。中医认为，糙米味甘性平，入脾、胃经，有健脾和胃，消渴止泻的功效。《本草纲目拾遗》中说：“能健脾止泄，和胃消食。”
熟糙米的吃法与精米相仿，可煮粥、煮饭或磨成粉后制作面条、馒头、糕点等。若与精米、肉类、蔬菜等一起烹调，味道更佳。由于糙米的营养分布于米的外层，煮的时候不宜用大火猛煮，应用小火慢慢煮；煮的时间比精米长，一般为50分钟，这样才会更有利于营养的吸收。
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糙米具有消肿、防治心血管疾病、促进消化等功效，是绿色营养保健食品。中医认为，糙米味甘性平，入脾、胃经，有健脾和胃，消渴止泻的功效。《本草纲目拾遗》中说：“能健脾止泄，和胃消食。”
熟糙米的吃法与精米相仿，可煮粥、煮饭或磨成粉后制作面条、馒头、糕点等。若与精米、肉类、蔬菜等一起烹调，味道更佳。由于糙米的营养分布于米的外层，煮的时候不宜用大火猛煮，应用小火慢慢煮；煮的时间比精米长，一般为50分钟，这样才会更有利于营养的吸收。