排骨芸豆土豆怎么做？
排骨洗净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出沥水备用。芸豆撕去两边筋络切成2厘米左右段，土豆洗净去皮切成和芸豆差不多大小的滚刀块，洋葱也切成块。
热锅下油，油热后下排骨煎至排骨表面变色，下洋葱块炒出香味。下芸豆和土豆块炒匀，下生抽1勺、老抽半勺，翻炒均匀上色。
加水没过菜，大火烧开。
锅中水烧开后转入砂锅中，小火炖20分钟后下盐1勺，大火收汁翻炒均匀即可出锅。
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排骨洗净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出沥水备用。芸豆撕去两边筋络切成2厘米左右段，土豆洗净去皮切成和芸豆差不多大小的滚刀块，洋葱也切成块。
热锅下油，油热后下排骨煎至排骨表面变色，下洋葱块炒出香味。下芸豆和土豆块炒匀，下生抽1勺、老抽半勺，翻炒均匀上色。
加水没过菜，大火烧开。
锅中水烧开后转入砂锅中，小火炖20分钟后下盐1勺，大火收汁翻炒均匀即可出锅。