剩的鱼怎么做好吃？
之前做烤鱼，炸好的鱼有一大半剩下了…… 想着要做成别的，又不能第二天就做（会坏）。于是放了好几天…… 想到了泡菜！把鱼肉拿出来，用盐、花椒粒腌一下，然后把骨头和菜一起放进去泡。可以加点白酒去腥。 我觉得这是最好吃的鱼做法了～鱼肉咸鲜酸辣，骨头里的钙质都溶解在汤里了，很香~
后来做了一个改良版本，用鸡汤代替凉水，更好喝哦～ 用这个办法可以做很多鱼菜的啦，像什么剁椒鱼头啊、酸菜鱼啊，随便你来换食材，都非常好吃哒～
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之前做烤鱼，炸好的鱼有一大半剩下了…… 想着要做成别的，又不能第二天就做（会坏）。于是放了好几天…… 想到了泡菜！把鱼肉拿出来，用盐、花椒粒腌一下，然后把骨头和菜一起放进去泡。可以加点白酒去腥。 我觉得这是最好吃的鱼做法了～鱼肉咸鲜酸辣，骨头里的钙质都溶解在汤里了，很香~
后来做了一个改良版本，用鸡汤代替凉水，更好喝哦～ 用这个办法可以做很多鱼菜的啦，像什么剁椒鱼头啊、酸菜鱼啊，随便你来换食材，都非常好吃哒～