黄秋葵干哪个牌子好吃?
最近迷上了吃黄秋葵,在网上找到了这个问题的答案后,决定自己做一个实验,看看哪家品牌更受欢迎,从而选出最“美味”的秋葵干! 先介绍一下各个品牌的黄秋葵干: 按照网友提出的建议,我们先来看看价格方面,五家店铺中,最贵的售价59.8元/斤,算下来一公斤要二百多,而最便宜的只要20.8元/斤,差距不是一般的大…… 由于一斤差不多有173个秋葵干,我们按照一次购买59.8元或20.8元的金额来计算,59.8元可以吃到大约40次,20.8元则可以吃到68次,也就是说59.8元的这款每吃一次的成本是1.49元,20.8元的这款每吃一次的成本是0.30元。 从经济角度考虑,当然是选择价格便宜的那款咯~ 那么,吃完这些秋葵干需要多长时间呢? 根据网上的资料显示,新鲜黄秋葵的存放时间只有三天,所以我们要尽快把它们全部吃掉啦~
在试吃过程中,发现有的品牌秋葵干非常软,轻轻一捏就碎,而有的却比较硬,这是为什么呢? 原来,在晒制的过程中如果不加控制,任由太阳暴晒,温度过高会导致秋葵干烧焦变糊,因此我们需要控制好温度和时间,才能做出又香又脆的秋葵干哦~ 在所有样品中,有一款特别脆,跟薯片一样,很好奇是不是它晾晒的时间最长?于是我们对各品牌黄秋葵干的温度进行了测量,果然,这款零食的温度最高,达到60℃以上(烫伤皮肤的表面温度高于60℃就有危险了),可见高温暴晒对它的影响还是蛮大的。 而最软的一款则来自自热包加热的样品,为什么加热之后会变得这么软呢?我们在食用之前也进行了探究。 因为自热包里装有铁粉、活性炭等成分,遇到水后会产生高温。 大家在食用的时候也要注意不要直接用手拿取,以免被烫到手。 最后,让我们来评价一下各品牌的黄秋葵干吧! 首先淘汰的是最软的这一款,虽然它很脆,但嚼起来没什么口感,像蜡纸一样,味道也比较淡。 其次是下面这两款,因为它们太软了,感觉没晒干的样子,而且颜色也不是金灿灿的,看上去就不够诱人,口感也偏软。 最后保留的三款味道各有不同,但都挺好看的,金黄色的,而且也很脆。其中最好吃的竟然是之前测评最差的那个牌子——真味如夏,它的香味很浓郁,而且很有颗粒感,越嚼越有味道。 大家根据口味自行选购哦! 我因为最喜欢这一款,一口气买了很多!