土豆烧排骨需要放糖吗？
在烧土豆、西葫芦之类不太容易入味的蔬菜的时候，最好在做菜的时候放入少许的冰糖，并多略煮一会，这样糖有了充分的时间融化到汤汁中，土豆就会很甜很好吃。同样，做排骨、红烧肉的时候，加入糖的目的也是增加甜味，和酱油一起使用，做出的菜色和味道都很好。
如果在炖排骨的时候不放糖也是可以的，每个人的口味喜好也不一样，如果你不喜欢，完全可以不放糖。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
在烧土豆、西葫芦之类不太容易入味的蔬菜的时候，最好在做菜的时候放入少许的冰糖，并多略煮一会，这样糖有了充分的时间融化到汤汁中，土豆就会很甜很好吃。同样，做排骨、红烧肉的时候，加入糖的目的也是增加甜味，和酱油一起使用，做出的菜色和味道都很好。
如果在炖排骨的时候不放糖也是可以的，每个人的口味喜好也不一样，如果你不喜欢，完全可以不放糖。