辣椒，我们大家都听说过，也吃过，是一种非常普通平常的蔬菜。但是，要把辣椒里面包上牛肉，是不是就闻所未闻，见所未见了呢？今天，就给大家介绍这么一道与众不同且美味十足的菜的——辣子牛肉！辣子牛肉，听这个名字是不是就感觉十分麻辣鲜香呢？但别看这个名字响亮，做起来可不是特别容易呢。
辣椒，我们大家都听说过，也吃过，是一种非常普通平常的蔬菜。但是，要把辣椒里面包上牛肉，是不是就闻所未闻，见所未见了呢？今天，就给大家介绍这么一道与众不同且美味十足的菜的——辣子牛肉！辣子牛肉，听这个名字是不是就感觉十分麻辣鲜香呢？但别看这个名字响亮，做起来可不是特别容易呢。
梅菜扣肉可以搭配的东西很多，不同的搭配有不同的口味和口感，当然做法也大同小异 1、最简单的是直接上蒸笼蒸就好了； 2、如果怕肥腻的话，蒸的时候可以撒点豆豉和少许辣椒进去； 3、也可以上高压锅压一压再拿出来蒸的； 4、个人推荐的做法是先把五花肉放到热油锅里炸到猪皮起泡后捞出，切成大片，
我一般喜欢搭配着酸菜一起炒，酸酸辣辣超级下饭~ 做法也简单，把猪大肠用清水浸泡、反复清洗；酸菜切半厘米宽的条状，如果比较酸的话可以多浸泡一会。 然后锅里放油，先把酸菜放锅里炒一下，盛出备用。