怎么榨肉好吃？
小时候住在外公外婆家，离市区有点远。 记得外公爱下象棋，所以总是他做“榨菜”，我打下手。 首先把萝卜洗干净去皮（注意，一定要剥干净，否则会很难吃！）然后刨成细细的丝儿，加入少许精盐腌制半个小时，把水分逼出来（注意，千万不要把水全挤干了，留一点汤汁比较好），然后把鸡蛋液和淀粉掺合，搅拌成糊状，均匀地抹在葱花上面，这样不仅好看，而且吃起来有鸡蛋和淀粉的独特味道。
接着把油烧热(记得要烧得很热很烫)，然后用勺子舀起一勺面糊倒入锅里，马上就能听见锅底发出“滋滋”的声音，同时会有油烟冒出来，等到整个面糊都变成了诱人的金黄色就可以捞起来了。 一盘香喷喷的油炸葱花糕就做好了！金黄的颜色、漂亮的造型，特别诱人食欲！ 小时候不觉得好吃是因为太油腻了，现在想来应该是十分美味的~