清水煮土豆怎么放盐?
如果煮土豆不切块的话就水开后放土豆,煮10分钟左右,将水倒掉盛出来在锅里放少量的油,将土豆来回捣几下就可以了,防止土豆皮脱落,捣的时候土豆的表皮会张开,趁热将少许的盐放进去,盐一定要少,否则就太咸了,然后继续捣几下,盐就会被土豆吸收了。
如果土豆切块的话,就煮土豆的过程中,水开后放土豆继续煮,七八分钟后放盐,这时土豆已经开始软了,再继续煮几分钟直到全熟,这样的盐味正好。煮的时间过长会影响口感,而且营养也会流失。
如果煮土豆不切块的话就水开后放土豆,煮10分钟左右,将水倒掉盛出来在锅里放少量的油,将土豆来回捣几下就可以了,防止土豆皮脱落,捣的时候土豆的表皮会张开,趁热将少许的盐放进去,盐一定要少,否则就太咸了,然后继续捣几下,盐就会被土豆吸收了。
如果土豆切块的话,就煮土豆的过程中,水开后放土豆继续煮,七八分钟后放盐,这时土豆已经开始软了,再继续煮几分钟直到全熟,这样的盐味正好。煮的时间过长会影响口感,而且营养也会流失。