土豆和什么熬汤?

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土豆味甘、滑腻,具有镇静、止痒功效。可治疗皮炎、湿疹、疖肿、烫伤等。用土豆片敷贴或用土豆汁擦患处,均可奏效。用熟土豆制作食疗方,具有良好的镇静、利尿、降血糖、清热解毒作用。

土豆与牛肉和牛腩炖着吃,味道不仅鲜美,而且土豆中的蛋白质比稻米、小麦中的蛋白质还更容易被人体吸收和利用。如果再放点西红柿一起烹饪,风味尤为独特。但土豆中钾、镁与钠、氯含量之比为8.3 (每100克)∶5.2,较属于碱性的食物更易引起钠丢失,不利于维持心肌正常功能。

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