1、西洋参泡水一般不需要煮，可以直接代茶饮用。一般15分钟即可，一天可以多次冲泡。2、西洋参具有补气养血，和胃健脾的功效。用来辅助治疗气血虚弱，神经衰弱，失眠多梦以及脾胃虚弱等病症，能够起到增强抵抗力、延缓衰老等作用。3、有糖尿病，高血压的人群可以放心饮用，没有注意事项。
1.和面，这个比较关键。我们这里做油泼面是不用发面的，直接和硬一些的面团（因为最后还要擀薄），醒着就行。2.调酱料，用醋、生抽、辣椒面（可以用剁辣椒或者小米椒泡的）、葱花、芝麻酱、花生酱（可选）调成糊状备用。 注意，这个调料里不放盐！因为后面有步骤能放盐进去的。
食材清单 花鲢/草鱼1条、豆腐250g、剁辣椒3汤匙、生抽4汤匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1汤匙 烹饪步骤 第一步，处理鱼肉 在鱼肉上面划几刀，用菜刀轻轻刮去鱼鳞。 清洗干净后，把鱼头斩下来，鱼身切成均匀的薄片（鱼骨可以用来熬汤）。