怎么煮蛋好吃？
我来说一个跟鸡蛋有关，但很多人都没听说过的东西吧。 这种东西叫蛋黄酥。因为制作过程中会用到蛋黄，所以叫蛋黄酥 它最早是台湾的特色小吃之一，后来被传到大陆。现在在大陆的某些地区也很流行了。。。
蛋黄酥的做法其实挺简单的。主要原料就两种：面粉和猪油。把猪油和面粉混合成团，备用；然后把蛋黄搅碎成沙状，再和豆沙一起搓成球，备用： 下面开始做饼皮。先取一部分面团压扁，中间放上另一部分面团，然后将两个面团包起来，做成一个类似汤圆的外壳的样子（这是中式饼皮的典型做法） 然后像包饺子一样把馅儿包住就可以了 最后一步就是烤啦！烤箱预热180度，将包好陷的面团放在烤盘上，入烤箱烘烤25分钟左右就好咯~ 出炉的蛋黄酥表面呈金黄色、鼓起，非常诱人～ 我做了6个，吃了一个之后觉得还不错哦，不过没有达到我的预期，因为我本来期望它能更香一点... 我在网上搜了一下，有人说应该用牛油而不是猪油来制作蛋黄酥的饼底。但我个人更喜欢猪油的味道呀~而且这玩意也不是很容易买到的说_(：3」∠)_ 所以大家还是根据自己的实际情况来吧..