芋圆汤圆怎么煮好吃？
我说的可不是在清水里飘着的那种哦！ 我说的是像饺子一样，一个个的浮起来，并且不会散开的那种！ 其实这也是我好奇的地方，每次用高压锅压出来的芋圆都是一大坨，根本不能成型。。。 但是我用砂锅炖出来，居然成了这样 而且很软糯，不像烧烂了的样子呢~ 先来介绍一下材料：番薯（就是红心红薯啦）、木薯淀粉、牛奶、砂糖。
1.先把番薯去皮切成薄片，然后放锅里大火蒸熟（最好能蒸熟透心），大概20分钟左右吧。
2.把蒸熟的番薯拿出来放进去破壁机（没有的话就用榨汁机）加一点水打成浆状（不用打得太细噢）。
3.趁热加入白砂糖和木薯淀粉，一边倒一边搅拌，直到揉成光滑不粘手的面团就可以了。 揉好的面团盖上保鲜膜静置一会。
4.然后把面团搓成长条，用刀切成小粒，再用手掌揉成珍珠大小的小球。
5.烧开水后下锅煮熟就ok拉~ 然后可以按个人喜好加点白糖或者椰奶什么的进去搅匀就更棒了~~ 我喜欢多泡会儿让味道更融合，然后加椰奶，嘿嘿~~ 用砂锅炖煮真的很棒啊！大家可以试下～