白面怎么炒好吃？
准备材料：五花肉500g、豆瓣酱一大勺、姜三片、料酒适量、老抽少量、白糖两勺、八角一个、葱花少许 第一步：将肉洗净切块，放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫 第二步：加入所有调料，加入冷水中大火烧开转小火焖煮两个小时左右即可 第三步：开盖收汁，大火翻炒至均匀入味儿，撒入葱花，盛出即可 开盖的一瞬间香气扑面而来~ 软嫩的五花肉夹杂着芝麻的香气，嚼一口咸香中带一丝丝甜味儿，再配一碗米饭，美极了！ 小贴士
1. 选用肥瘦相间的五花肉，吃起来不会很腻，如果很胖可以选择纯瘦肉，口感略差但味道一样好哒； 五花肉可以用油炸熟再用，这样炒出来的颜色会很漂亮。但是用油炸过的五花肉会过于油腻，所以可以在表面沾淀粉后下锅炸，这样就不会很油啦～（我就是这么干的哈哈哈）
2. 喜欢辣口味的可以在里面放小米椒圈和泡椒，或者最后淋一点辣椒油～ 我是真的真的很爱吃甜食 所以最后还放了冰糖一起炖… 不过放完就后悔了 因为糖放得越多越粘乎… 最后完全收干了汤汁儿…只挑了一块带皮的部分给男朋友（捂脸） 不过蘸着料吃是真的很好吃哦～