冻虾尾怎么做好吃吗？
之前有做过一次冻虾尾，当时是买了很多的虾尾，然后想要做一个香辣刺激的炒虾尾，在制作的过程中由于没有控制好火候，所以把虾尾给炒糊了，变成了香辣干锅虾尾，虽然味道还是可以的，但是并不是想象中的那盘炒虾尾，所以决定还是重新再做一次。
这次做冻虾尾，首先要把它解冻了，我把它们全部都倒进一个大一点的碗里，然后加上没过虾仁的清水，把它泡进去，这样可以让它在温水里慢慢的融化，而且不会造成浪费，毕竟现在能源比较紧缺嘛！（我就是这么节约！）
然后把虾仁全部捞出来，沥干水分备用。 接下来就是很重要的一步了，就是如何去掉虾线的步骤了，把去虾线工具伸进虾尾巴那里，轻轻抽动工具，就可以很轻松地把虾线抽出来了，这样处理过的虾仁干净又卫生，吃起来也会更放心一些啦~
随后就把处理好的虾仁倒进电饭煲里面，再加上适量的生抽、老抽、食盐和白糖调味，用筷子搅拌均匀之后，盖上盖子，按下煮饭键，让虾仁在里面焖15分钟，等时间到了之后打开盖子，用铲子翻拌均匀，让每一只虾都裹上酱汁儿，这样就完成了。
做好的冻虾尾颜色是非常鲜亮的红色，看上去很诱人，而且入口之后也是鲜香入味，Q弹软嫩，如果你也很喜欢吃虾尾的话，那就快动手试试吧！