怎么烩锅饼好吃？
我小时候，每年到了麦收的季节。学校都会组织去割麦子，那时候我并不知道“粒粒皆辛苦”的真正含义。在田野里跟在小麦浪里奔来跑去，觉得那片金黄色的麦田真的像大海一样无边无际。每天放学之后我们都带着劳动工具到麦田旁边集合，开始了一天的工作。 晚上住在临时搭建的帐篷里，每天吃着大馒头就着白菜，也能吃得津津有味。
记得最清楚的是有一天的晚饭，我们吃的是鸡蛋汤拌饭，那碗汤的味道我到现在都记忆犹新。是土灶台炖出来的香味，咸香的汤汁里飘着韭菜和豆腐丁，喝起来让人回味无穷。 后来回到城市上学。每逢周末或者假期的时候，我总是会跟着叔叔去菜市场，他买菜的时候我在一边看着小贩杀鱼、剁肉馅、做包子，看得入了迷。所以每次做的烩菜都能做得有模有样。用现在的眼光看，那简直是太不卫生了！ 长大后离开家乡，来到外地求学。每当宿舍里同学聚齐了一起做饭的时候，我都会露一手炒青菜或者凉拌莴笋丝，赢得同学们的啧啧称赞。
等到自己工作了，在外面租房住。也会时常自己做些烩菜吃。有一次下班晚了，走在路上我想吃点烤串，但又想烤串不健康。于是灵机一动，自己在马路边做了起来。用酒精炉、平底锅和面摊做了一个简易火锅，里面煮着方便面，又香又过瘾。现在想起来自己简直是个天才！
后来结婚有了自己的房子，也常常在家自己做菜。我最拿手的菜就是烩菜，因为做这道菜能最大程度地把厨房用具整合起来，用一个盆，一把刀就能把菜做完。而且最后摆盘的时候，一个大盘子也能搞定。因此常受到老公的夸赞。
直到现在，我依然很喜欢做烩菜。它带给我的童年的味道一直伴随着我，给我温暖的回忆。