党参炖母鸡有什么功效？
大家在看中医的时候，应该都能看到党参，党参是一种名贵的进补药材，经常被一些生病的人选用，其实，在生活中，我们也是可以吃党参的，而且用党参来做菜，味道也很不错，今天，就为大家献上一道用党参做的菜，党参炖母鸡，那么党参炖母鸡有什么功效呢？我们一起来看看吧。
党参炖母鸡的功效与作用
党参具有补中益气，健脾益肺，抗癌，降压，抗缺氧，抗衰老之功效。也可用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴者。忌还与藜芦同用。
母鸡具有补虚止渴，用于体内虚劳发热，气短，咳嗽，消渴，健脾和胃。益气血，久病体虚，食欲减退者。忌油腻厚味，外感，感冒，发热，恶心，脾胃虚寒者不宜饮用。
党参炖母鸡的做法简单，营养美味，值得一试，其实很多菜做起来是很简单的，主要是大家懒得做饭，如果是真心想做的话，没有什么菜是难的，下面，我们就一起来看一看这道党参炖母鸡的做法到底是怎样的吧，希望对有需求的朋友有所帮助。
⒈母鸡宰杀后洗净，切块备用。将鸡块放入沸水中焯一下，捞出备用。将鸡放入炖盅加清水到盖过鸡为止，放入姜片，香葱结，黄酒，大火煮沸，小火炖2小时左右即可。(注：如果家中没有炖盅也可以用一般的沙锅代替)
⒉将党参，枸杞泡水15分钟左右洗净备用。沙锅中放适量的水，将煮过的鸡块放入，煮沸后放入茶叶，小火炖1小时左右调入适量的盐即可食用。
好了，关于党参炖母鸡有什么功效，以及党参炖母鸡的做法就为大家介绍到这里了，如果生活中大家想要用党参做一道菜的话，不妨试试这个方法吧，相信将会成为你新的菜式。