熏肉怎么炖好吃？
说到这个，我就忍不住想给自己打一个广告了 前几天做的五花肉，卖相不是特别好看，但是味道好啊！ 因为是第一次做，所以量比较少，只做了四碗，让邻居尝了一下，都说很好吃，让我有时间再做给他们吃。。。 这道酱肉的做法非常简单快捷，我是在下班之后做的，三小时左右吧，就熟了。
1.买回来的五花肉用冷水浸出血水；
2.把香料（八角、桂皮、香叶）用清水冲洗干净并晾干水分备用；
3.把浸好的五花肉放到电饭煲里，同时放入香料、盐、生抽和冰糖；
4.往锅里倒入足够多的水，一定要够多，因为煮的时候水分会大量蒸发；
5.电饭锅焖煮三个小时就可以啦！注意不要焖干了哟~ 我这里是因为用电饭锅焖的，所以颜色比较深，如果是直接用铁锅炒的话，颜色就不会那么重。 其实做好的酱肉可以放在冰箱冷藏里面，两三天都不会坏，如果想吃到更入味儿，更软糯的口感，可以提前一天拿出来浸泡在卤汁里面，我是第二天吃的，所以表面还有一部分没有泡透。
因为放了很多香料，所以有很浓郁的香味儿呀~不过如果不喜欢香料的味道也可以少放一点或者不放。 这个酱料的做法是我的拿手绝活，保证做一次让你爱上！