白条虾怎么煮好吃？
1、首先我们要把买回来的虾清洗干净，去掉虾线。（在清洗的时候记得把虾头整个掰掉不要哦）
2、然后把处理干净的虾仁放到碗里面，加入少许的淀粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制十分钟。 这里要注意的是：在炒制的过程当中不需要再放油了，因为本身虾仁就已经很有油分了。
3、接着我们准备一个鸡蛋，打散后加入适量的盐搅匀备用。
4、热锅热油爆香葱花和姜末，然后倒入蛋液翻炒成形关火待用。 5、另起锅烧热，倒适量的植物油滑锅（这样可以避免粘锅）。
6、等油温烧到八成热时，放入腌好的虾仁快速翻炒均匀至变色即好；然后再把之前炒好的蛋块回锅里一起翻炒均匀即可出锅装盘啦～这样一道美味又营养的白灼虾仁就做好啦！是不是很简单呢？
小提示： 1、在做这道菜肴的时候，一定要注意火候的控制，不要太久或者太短，否则都会影响成菜的口感和质量。
2、有些人可能不太喜欢吃姜，那么在操作的时候可以注意少放一点或者是最后放，以免姜的味道影响到菜肴的整体口感。