玉米猪蹄汤好吃吗?
我吃过最好喝的玉米猪蹄汤,做法非常简单,味道浓郁又香醇,喝一口就忘不掉 配料表只有5种食材,超简单! 玉米是新鲜玉米,掰小段;猪蹄处理干净后斩成小块儿;葱姜蒜备好; 锅中放少许油,加入白糖炒糖色(没有白糖可以用红糖、冰糖,或者不放糖,颜色可能会差点) 加入猪蹄翻炒至上色 加入开水,没过猪蹄,大火烧开,再撇去浮沫 倒入电炖锅或者砂锅里面,放入切好的玉米段和葱姜蒜,适量料酒 电饭煲里加入足量的水,开始炖制 时间根据器皿的不同,有差别的哦~一般2小时左右就很软烂了 喝起来超级美味!我一口接一口,连汤汁都不放过。。。
【小贴士】 猪蹄可以换成猪皮,这样吃起来不会觉得腻 炖的时候,可以加入适量的醋、生抽和食盐,提香增味