花干怎么吃好吃？
分享一道简单快手，零失败的糖醋花菜做法 花菜两三个（最好选择颗粒大、紧实的花菜），胡萝卜半根，黑木耳适量，葱蒜、白糖、生抽、香醋各适量 第一步：花菜洗干净后撕成小朵状；胡萝卜切成薄片；木耳用凉水浸泡后去掉根部，撕碎备用；蒜切片；葱切葱花 第二步：锅中加水烧开后加入一点食盐和油，放入花菜焯水一分钟去除涩味然后迅速捞出过凉控水 第三步：调一碗料汁：碗中加1勺生抽+2勺香醋+3勺白砂糖+少许淀粉兑成汁儿 第四步：起锅热油，爆香蒜片，下入花菜迅速翻炒几下后倒入调好的料汁儿，撒上葱花翻拌均匀即可出锅啦~ 一盘酸辣爽口，酸甜开胃的糖醋花菜就做好啦！
小贴士： 1. 花菜提前焯个水可以有效去除其中的农药残留和黄芽菜里的秋水仙碱，更卫生也更健康哦～ 2. 加入少许食用油和食用盐可以让炒出来的花菜翠绿不发黑哟~