黄瓜木耳怎么拌好吃？
1、准备食材，黄瓜一根，黑木耳适量 （提前用清水发好），大蒜三瓣 2、把黄瓜清洗干净后用刀拍碎，然后再剁成细末。 大蒜切成蒜末备用 3、锅中倒入适量的清水烧开，加少许食盐和食用油，然后放入黑木耳焯烫三分钟，捞出过凉开水待用 4、将切好的黄瓜和泡好的黑木耳放入盘中，放入蒜末和少许酱油、香醋、白砂糖以及麻油拌匀即可食用 小提示： 用开水焯烫黑木耳的时候要注意时间，不要过火煮透，不然会影响口感
1. 首先把黑木耳撕成小朵，再用清水洗一遍。 2. 烧一锅水，待水开后，把黑木耳放入锅中，同时加入适量食盐、白醋和色拉油，这样可让色泽更加红润，而且还能保持脆嫩的口感。一般焯烫5分钟左右就可以捞出来沥干水分备用了。
3. 接下来就是最忙的拌了！在调拌的过程中最好用个碗把料汁勾兑好（生抽+香醋+白糖+香油=调料汁）这样既方便又快捷哦~ 先把香菜、葱花等辅料放在最底层，再把处理好的黑木耳铺在上面。随后浇上事先勾兑好的调料汁，再撒上白芝麻增香就大功告成了！