冰冻黄鱼怎么做好吃？
用油炸一下，再裹上蛋液和面包糠炸金黄酥脆，配上椒盐辣椒面吃，比薯条还好吃！ 记得小时候，每次去海边游泳，总会捡很多的鱼回来（因为可以捞很多），然后让妈妈给处理干净了炸着吃~ 记忆里最深刻就是爸爸用的那种大铁铲子，把鱼倒进去不停的翻拌，香香的味道就飘出来啦！
后来长大了一点，知道黄鱼很贵后，就只能买冷冻的咯。。。不过做法一样哒~~将小黄鱼解冻，清洗干净，沥干水分； 接着调面糊：1个鸡蛋+1勺淀粉+2勺面粉调成糊状； 小鱼沾满面糊下锅炸至金黄酥脆就可以啦~
最后摆盘开吃~~~咬一口嘎嘣脆！！超级好吃的~还可以撒点辣椒粉或椒盐粉更棒哦 除了直接炸还可红烧、清蒸或者炖豆腐~换着花样吃也不错哈～