什么羊肉片好吃吗?
说到好吃的羊肉,我可就不困了啊! 作为在吃羊肉方面具有广泛代表性的新疆人,我可以很负责的说,世界上还真有很好吃的羊肉——就在新疆,而且价格也不贵(对,说的就是你,羊肉价!) 首先从选料上,好羊肉的肉质是紧致而细腻的;其次,好的羊肉用不了过多的香料,清水涮烫后那股膻味就完全消失了(如果膻味很重的话,肯定不是好羊肉哦~);再然后,好羊肉应该是红白相间的,白的是脂肪,红的是肌肉纤维,这样的羊肉才是健康的、有嚼劲的。 最后,好羊肉一定是新鲜做出来的,因为放了一两天之后羊肉的滋味可就全变了啊…… 作为一个地道的新疆人,我们吃的羊肉可是不带一点儿杂味的!清炖一碗汤、烤一盘羊肉都是鲜得很呐~
所以,你说什么样的羊肉才叫好吃的羊肉呢? 想吃到新鲜好吃的羊肉,就来新疆吧~ 除了大草原上的羊肉,当然还有馕坑肉和烤包子喔~