荔浦芋头怎么蒸最好吃？
1、先削好皮，再切成片放碗里备用 2、热锅下油，把切好的葱花放到锅里爆香，然后倒进酱油和蚝油搅匀盛出备用（因为酱油和蚝油比较咸，所以不用再放盐了） 3、接着在碗里放入适量的白糖、玉米淀粉以及清水搅拌均匀至没有颗粒状 4、然后把调好的淀粉水倒入锅中，煮至浓稠后熄火再把爆香的葱油淋上去即可 这道简单的芋头做法就大功告成了！吃起来又香又滑超好吃的哦~~
【豆豉蒸芋仔】 准备食材：芋仔、豆豉、剁椒、香葱、蒜头、食用油 具体做法： 1.将买回来的芋仔清洗干净，用削皮刀刮去外皮，然后将处理干净的芋仔切成厚片摆放在碟子上待用；大蒜去皮用刀拍扁后再剁成末；切点剁椒和豆豉一起放在芋头上 2.起锅烧热，往锅里加入适量的食用油，待油温六成热时依次下入蒜末和剁椒，翻炒出香味后装入碗中。再加入少许的食盐调味，再将其拌匀即成酱汁，再将做好的酱汁均匀的铺在芋仔上面，放进蒸笼里先用大火蒸熟 3.等时间到后取出撒上一些葱段作点缀即可食用 小贴士：如果不喜欢芋头的口感太粉的话，可以事先将芋仔放入锅里煮熟再切成厚片