丝瓜怎么炒的好吃？
【凉拌丝瓜】 夏天是丝瓜的季节，又鲜又嫩。做一道爽口开胃的凉拌丝瓜是再好不过的了~ 准备食材： 丝瓜2根、蒜5瓣、红辣椒1个 调味酱： 葱花适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量、胡椒粉少许、生抽3勺、香醋2勺、白糖1小勺、香油半勺、鸡精少量
制作步骤： ①将蒜切末，红辣椒切成小段，葱姜切成碎末备用；
②锅中倒入适量清水，水开后放入丝瓜焯水，待丝瓜变绿后捞起，过一下凉水，然后剥去外皮，切成小块状；
③将调好的酱料倒入丝瓜中搅拌均匀，让每一块丝瓜都粘上酱料，最后撒入葱花和香菜即可装盘啦！
小贴士： ①丝瓜中含有丰富的维生素B族，而维生素b族对于头发的养护有很好的功效。因此常吃丝瓜对头发有好处，可以让你的头发更加顺滑有光泽。
②在烹饪丝瓜的时候，一定要少油少盐，这样才能保持营养成分不流失。