烤肉怎么腌制好吃？
1. 准备食材 （肉类需要提前腌制，蔬菜可以不用） 2. 把肉切成块状或条状都可以，我比较喜欢切条。然后放一勺料酒去腥，抓匀至吸收。再加入一勺蚝油，一勺酱油，半勺老抽，一勺淀粉，适量白糖，少许黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟以上。
3. 准备好配菜和调料 （蒜是灵魂一定要加哦~还有姜葱末） 4. 锅中倒入适量的食用油加热后放入葱姜蒜末爆香，再倒入配菜翻炒几下即可出锅备用。 5. 准备一个平底锅预热刷一层油，然后把肉片放入锅中煎至定型后再翻面煎另一面。全部煎好后铺在烤盘中，再把炒好的菜平铺在上面。
6. 最后撒上白芝麻增加香味，烤箱预热五分钟再送入烤箱上下火200度烤制20分钟就可以了。时间到就可以取出来享用啦～
7. 一盘好吃的自制烧烤就做好啦！太香了吧~这味道真的绝了，喜欢吃辣的还可以再撒点辣椒粉或者孜然粉哦～ 我用的是小烤盘所以只用了两层，大家可以根据自己的实际情况来调整。