日本豆付怎么做好吃?

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用油豆腐、鸡蛋和青葱做成美味又健康的日式早餐菜——油豆腐饼! 早上煮碗面、煎个蛋,再让小朋友自己动手做两个油豆腐饼,营养丰富的上午餐就搞定啦~ 食材准备:油豆腐300g(约12块)、香葱100g、鸡蛋4个、纯牛奶80ml、玉米淀粉50g、白砂糖10g;

步骤一:

第一步,把油豆腐切成小块,越碎越好;香葱切葱花备用;

第二步,在碗中打入鸡蛋,加入白砂糖,用筷子搅打均匀。

第三步,倒入牛奶继续搅拌,直到全部混合均匀。

第四步:在搅拌好的蛋液中加入一半淀粉,搅匀;然后把切好的油豆腐倒进去,再次拌匀。

第五步:不粘锅里刷一层植物油,把拌好的面糊倒进来摊成圆形,小火慢慢的煎熟就可以啦~ 这样一道香喷喷的油豆腐饼就做好了啦~~金灿灿的真的很有食欲呢!

一口咬下去就能感受到浓郁的蛋香、醇厚的奶香还有颗粒状的油豆腐,各种香味在唇齿之间缭绕,简直不要太棒! 小朋友也吃得津津有味!而且自己做健康又营养,完全不用担心胖哦~ 除了油豆腐以外,还可以使用内酯豆腐或者北豆腐来制作,口感会更加细腻一些。

羿丝晨羿丝晨优质答主

我是在日本学的料理。 其次,我在日本做豆腐的店也做过。 所以对豆腐的理解应该和题主差不多吧(虽然我主要做的是味噌炖) 我个人而言的话,喜欢吃的豆腐做法有如下几种:

1.生豆腐拌葱蒜。 用酱油、麻油、糖等调料拌一下,再切点葱花跟上面一起拌,放一些芥辣酱提香提鲜更好了。这个做法是我自己做的时候用得最多的。

2.生豆腐蘸酱料。 这个是佐料嘛,就按自己爱好的口味调好了就行啦。比如我喜欢花生粉、花椒面儿跟小米椒混合在一起用醋、生抽跟豆腐一起吃,不过现在不常吃这个东西,因为做起来很麻烦。

3.水煮豆腐。 这道菜很简单啊……把豆腐切成丁状后放在水里煮熟就好啦~ 水开后放进去,盖上盖子闷五六分钟,然后可以放一点儿香葱段和胡椒粉调味。也可以加一个鸡蛋进去使豆腐更滑嫩。 最后盛出来就可以直接吃了哟~简单快手又美味~

4.油炸豆腐。 在我看来油炸豆腐的做法是最简单的,就是把豆腐切成薄片然后放进锅里炸酥就行了呀…

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