蒜香肠和什么做好吃？
@孔乙己 推荐的那个做法，我做了，味道很不错。 但 @孔乙己 似乎忘了加调料了哈哈。这个做法是德式熏肠的做法，只加了盐没有加其他任何配料。所以做成咸口的最好吃。 但是我想到了另一个更好吃的做法！就是做糖醋里脊的时候，先把切好的里脊用酱油、盐、料酒腌渍一下（至少半小时）然后再下锅炸，最后趁热烹入白醋（一定要趁热！冷却后再加醋就容易发苦了），收汁到浓稠的程度加入少量糖调味就好了。这样做好的香肠酸甜可口，有酒香的味道但不醉人。
不过这种方法做的不好就成了一盘油腻的糖醋排骨了…… 还有简单的方法可以做蒜香肠或者蒜肠。那就是做麻辣小龙虾的时候，剩下的汤汁不要倒了，把切成段的蒜香肠放进去烧一烧，入味之后捞出来摆盘，再倒入汤汁勾芡，盛起来就能吃啦~这个口味偏麻偏辣，非常好吃~ 另外，我家还会拿蒜香肠来煎着吃～很香的~