炖蘑菇怎么炖好吃？
用高压锅呀，快得很~~ 香菇炒着吃或者炖着吃的味道都不错~ 买回来的鲜香菇先把柄剁掉，然后洗净备用； 我比较喜欢把香菇剁成块，但是有的人可能会觉得这样不新鲜了，其实完全没这个问题啦~~ 烧开水，放入香菇焯一遍水，沥干待用（可以去除多余的草酸） 锅里放适量油加热，放入姜片爆香，然后放入香菇，加少许生抽、老抽和白糖调味，加入清水没过香菇，煮开之后盖上盖子转中小火炖20分钟左右，就可以啦！！
做好的香菇可以直接吃，也可以捞起盛盘，撒葱花或者香菜点缀一下，香喷喷的~~ 一盆美味又简单的香菇炖好了~~你学会了吗？ 除了香菇本身的味道让人垂涎欲滴之外，这种食材简单快手的方式也让人很心动呢~