醋黄瓜好吃吗？
小时候妈妈总会做这个，每次吃得光盘，但长大后再也没吃过。 记忆中味道很清爽，脆生生的黄瓜带着点微微的酸和香，非常开胃，搭配着白粥简直一流。 现在自己做也很简单： 新鲜的嫩黄瓜两条（一定要新鲜的！老黄瓜不脆）用盐腌一下，杀出水分，滤干后拌入白糖、白醋，盖上盖子闷一个晚上就可以吃了。如果加点辣椒或者蒜末那滋味更好！ 注意不要加太多糖跟醋哦，否则就不脆了。
其实凉拌蔬菜除了油、盐、酱、醋这些常见调味之外，还可以试试酱油、豆瓣酱、花生酱等，一样可以做出不同风味的菜来~ 比如拌黄瓜，也可以试试用红油豆瓣酱、剁椒或者花生酱来拌。 关于冰箱里的美食，我之前还做过 超简单的0失败酸奶水果捞、冰凉凉的好吃到爆的酸奶芒果布丁、酸奶蛋糕卷等等，感兴趣可以进去看看哈～