白色豆干怎么做好吃？
先上答案，这道菜的名字叫做“香辣水煮虾干” 制作过程如下： 准备食材：虾干、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱。 第一步：锅内热油（比平常炒菜多一些），油温后加入一小勺冰糖，炒融化后加入一罐啤酒和切好的葱姜蒜一起爆香； 第二步：加入二勺生抽+二勺老抽+二勺白砂糖，继续小火煮开后加入干辣椒和花椒。 第三步：倒入洗净沥干的虾干翻炒均匀，使每一粒虾干都裹上酱汁。 第四步：锅内加入足够的水煮开，转最小火焖十分钟左右。（水要一次性加够，因为之后的步骤不需要再烧开水了） 小提示：这里加的啤酒是冰镇的，可以更好激发出香味。
第五部：关火盖上盖子让虾干浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好）。第二天就可以吃到美味的香辣水煮虾干了！吃的时候捞起来把佐料拣除干净，这样吃起来更痛快～ 个人体验：我做的这个量是刚好两个人吃的，如果人多的话建议多加些食材，会更加丰盛过瘾啦～ 做完之后你会有满满的成就感，并且完全不会失败哈哈哈，快动手做起来吧～