鲜肉水饺怎么做好吃？
这个我可有发言权了，我家每年过年都会包一大锅的饺子，肉馅是买现成的，调料主要是酱油、味极鲜、耗油、香油和花椒粉，还有重要的两个步骤不能省略就是炸花椒面和腌肉馅。 首先调肉馅，把肉馅放进一个碗里，加入生抽、老抽、耗油、白糖提鲜、香油搅拌均匀然后开始炸花椒面，把一把花椒丢进锅里用小火焙出香味，等到颜色变深马上关火让味道融入在一起。再把切好的葱花放进去搅拌，最后加入生姜末搅拌均匀盖上盖子让肉馅入味几个小时。 腌制好的肉馅就可以包饺子了，我在调馅的时候还会加入一些豆芽菜或者青菜，这样煮出来的饺子馅嫩而且有蔬菜清香。
锅里加水烧开，煮开之后下面饺子的过程就很简单了，煮熟就可以了。 我觉得最好吃的饺子是自己包的那种，尤其是妈妈或者奶奶亲手包的，那种美味真是无法形容。