面筋炸炸好吃吗?

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第一次吃的时候,我还不认识面筋这玩意儿,和小伙伴在操场玩儿,远远看到有人在卖,5块钱一大包,当时就震惊了!这么便宜!还这么大! 买回来之后,面筋被泡软了,卷成小卷,配着葱、辣椒、孜然粉等一起爆炒,那味道简直了,一辈子都忘不了。后来自己学了做饭以后,也做过一次,但是始终不如那个味道好,不知道是因为调料没放好的原因还是年代久远记忆里的味道已经消散的原因。反正之后每次逛公园看到有卖这个的就会买一些,解馋一下……

前几天又买了一些,放在袋子里过了一个多月再拿起来准备做,惊奇地发现一部分已经发酵得跟馒头一样了,瞬间觉得这味道应该更好吃了(▼皿▼#) 晚上睡觉的时候都在想,明天早上起来先把面筋蒸熟,然后炒着吃…

第二天早晨起来,果然,它们已经变成馒头了一样,我顿时很开心,心想:哈哈,这次肯定好吃的不得了。 结果…很难吃啊!根本炒不起来,最后勉强炒好了,口感很差。

我不死心,把剩下的全部蒸熟了,做成馒头一样的形状,然后在上面戳了很多孔,上锅蒸了很久很久,终于熟了,出来了一锅软糯糯的面筋,倒进盘子里,撒了一些白糖,吃! 嗯,终于尝到了传说中的甜酥软香,但是,为什么是甜的呢?我不喜欢吃甜食啊!本来想着做一道面食来拯救一下自己,没想到,自己反而被面食拯救了→_→ 现在我已经离开学校很久了,有时候想念这个味道,就只能网上买,上次买的感觉不好吃,这次买的怎么样了呢…

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