菠菜汤和什么好吃？
我第一次吃菠菜，就是小时候看爸爸做这道汤，他们称之为菠菜汤，不过我爸做的里面放了很多料，我喝起来味道挺浓的，不纯是菠菜味了已经。 后来自己做了好几次，每次放了皮蛋、虾皮、鸡蛋等食材进去，感觉更好喝了！大家可以尝试一下这个做法哦~简单快手又营养美味！
准备2颗皮蛋（我的皮蛋比较大个），切成块状放到碗里备用。 1把菠菜清洗干净，沥干水以后切断。 1碗面粉倒入装有清水的碗中调成糊状（面糊不要太稀也不要太稠）。 锅中烧水，水开后转小火，把切好的皮蛋和调好的面糊倒进去，搅拌成糊状。接着加入洗净的菠菜，搅拌均匀后就熟了。最后根据口味加盐调味就可以啦！
小贴士： 1. 面粉和水可以按照1：3的比例来调面糊就行啦~
2. 这个汤也可以换成其他种类的绿叶蔬菜，比如小白菜、空心菜等等都是可以的。