韩国血肠好吃吗?
我只能说,血肠这个东西很神奇,不同的人会对这种食物有不同的反应(就像猪肉一样有的人吃了会过敏一样) 我是东北人,在我们那边其实也有卖血肠的,一般是一小碗,里面放着切成薄片的血肠和葱花、香菜末,再浇上特制的酱油,吃起来口感有点像广东的腊肠,咸香中有微微的刺激感(可能辣味或者醋的味道),很喜欢,但是吃到嘴里会觉得有点腻。
后来有一次跟朋友一起去吃韩国烧烤,桌上除了烤串之外还有一碟酱碟,里面有辣椒面、蒜末、生抽等调料,可以拌着吃,一开始我们以为是拌饭什么的,就舀了一勺往米饭里拌,吃了以后才反应过来是拌血肠~顿时觉得口味变得清新了好多,以前吃的那些都是加了很多佐料的~可能这是最地道的吃法吧~
前几天又突然想到这个血肠,就在超市买了一条回来煮,不过这次没有放那个特制的酱油,而是放了点老干妈,竟然味道也还不错~
所以如果是不爱吃内脏的人,估计是很难接受血肠的腥味,但如果是爱啃猪肠、猪肚的人的话,对血肠应该是没什么抵抗力的~~~