甜米酒怎么吃好吃？
糯米酒的做法与酿制 原料配方 糯米500克，酒曲适量（我用的是湖南沅江生产的甜酒粉，每斤糯米配12克的甜酒曲）。 制作方法 按常规法将糯米煮熟冷却后拌入甜酒曲拌匀装坛发酵至有甜酒的特有香味时即成。 质量标准 色泽棕黄，透明，无沉淀物，味道香甜纯正。
食用方法 可作为菜肴直接食用，也可作烹调的佐料。例如： “炒糯米饭”；“煎炸糯米糍”等。
另外还可以做点心吃，如西米露、冰糕、果冻等。 我比较喜欢吃煮软的糯米配上冲鸡蛋喝，甜甜滑滑的很细腻，像酒酿冲蛋一样。不过我不放糖，放点食盐或生抽味道更好。喜欢甜食的可以放点白砂糖或者冰糖。
还有一种吃法是做成甜品汤羹，在锅中放入一碗猪油，五勺砂糖，烧沸后加入小半碗牛奶和适量的糯米粉(用水稀释)调成糊状，煮熟即可。 有空你可以试一下哦！