母蟹和公蟹哪个好吃？
其实，对于大闸蟹来讲，只有雌雄之分，却并无公母之别。我们日常所说的“公蟹”、“母蟹”其实是按照大闸蟹生长的季节来区分的。 1.从成熟期讲，当农历八月过后，阳刚之气渐足的雄蟹便率先成熟了；而雌性则迟至九月方始长成。所以一般说来，在农历的七八月份吃公蟹，九十月吃母蟹是最为恰当的时机了！
2.而从肉质而言呢，母蟹比之公蟹要更饱满些，也更为鲜甜些。当然啦，这也不是绝对的哦~如果公蟹养得肥美，那它吃起来也会相当鲜美的哈~ 所以大家大可不必担心公蟹和母蟹会好吃与否的问题啦～只要买到正宗的阳澄湖大闸蟹，那不管它是公是母都是极好吃的喔~~
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