南京哪家香辣蟹好吃?
第一次知道香辣蟹要数2009年,当时在北京西路那块上班,中午吃饭时间,跟一帮狐朋狗友逛到凤阳路,看到有家叫“香满楼”的餐厅门口排了好长的队——当然这都是后话了。 当时我们也不知所措地跟着排队,队伍移动的速度还挺快,我们跟着人家一直走到收银台附近,看着他们点单、拿号、等席…… 直到我们拿到手里的号码接近80了(总共有100多桌),才意识到这家店是吃大闸蟹的!不过我们已经站在餐厅门口了,不进去也不好意思转身就走,于是硬着头皮随大流进去找位置坐了下来。
也许是因为不是饭口,又可能因为我们是“消费不起的消费者”——事实上我们连“人均75元/位”的价格都觉得贵,所以服务员看我们的眼神仿佛我们在做贼一样…… 点单环节让我们彻底败兴,不是因为价格高,而是根本不知道该点什么好,最后我们点了四个冷菜一个热菜,花了一千大洋,在饭桌上聊着天,盘算着怎么节约点餐费——事实上这顿饭每个人仅仅吃了两只螃蟹而已。
后来,我认识了老胡,他经常跟我说起香辣蟹,有一次周末早上他打电话给我说他来到南京看我,问我能不能请他去尝尝正宗的香辣蟹。 我很疑惑,毕竟已经近10年了,南京还有哪家馆子做香辣蟹的? 老胡说,肯定正宗。 到了午饭时间,我和老胡来到了汉中路,找到这家叫做“金中饭店”的地方,发现这是一栋四合院的建筑,感觉非常有韵味。 我们到的时候还不到11点半,但是已经有不少人在等位了,我们随便找了张桌子坐下,点了两只蟹、一些小菜,看着周围人来人往,不禁感慨这或许才是正宗的南京范儿——没有气派的大堂,没有华丽的装修,只有朴实无华的店家,和真诚对待顾客的食客。 我问老胡,这个香辣蟹到底怎么样啊?是不是很辣啊? 老胡笑着说,不辣的,你放心好了。 果不其然,上来的香辣蟹颜色并不是非常红亮,而且味道也并没有很冲,我小心翼翼地把钳子壳打开,里面白白嫩嫩的蟹肉让人很有食欲,尝一口,果然鲜、甜、香、麻、辣一应俱全,妙不可言!
那天,我和老胡吃得饱饱的,离开的时候有些后悔,因为两人只吃了一只蟹,如果胃口够大,一只蟹是不够的……“下次来南京,我还再来吃!”临走时老胡说。 再后来,我离开了南京。 每次跟别人谈起南京的美食,我都会说起那道香辣蟹,虽然它并没有位列“南京八大碗”“金陵十三钗”或者“夫子庙十景”之列,但绝对是外地游客来南京必吃的美食之一。