玉米肉沫怎么炒好吃？
材料准备： 鲜玉米（罐头也行）、猪瘦肉、青椒一个、小米椒（可不放，我家里只有剁辣椒了^-^）、葱白一段、姜一块、大蒜三颗、生抽适量、老抽少许、豆瓣酱一勺、糖一小勺、鸡精少许； 准备工作： 1.把猪肉洗静沥干水，切末备用；
2.把葱姜蒜切成细末，青椒洗净去籽，也切碎；
开始制作： 1.锅内烧热油，放入肉馅煸干水分，盛起备用；
2.同样做法，再放豆瓣酱煸出香味，倒入青椒和葱花炒匀；
3.倒入备用的肉沫，迅速关火，放入剁辣椒和生抽酱油搅匀即可出锅！ 一盘香喷喷的辣椒炒肉就做好啦！ 小贴士： 这个菜其实很简单的~主要在于煸炒肉末的时候火候和时间的把握，太久会老，太近又会不熟～所以要多加练习才能做得好吃哦！