米饭怎么蒙才好吃?
1.首先,要准备一碗饭、一张纸和一把牙签。 (咦,突然感觉我好邪恶的……) 2.在纸上写一个“米”字(为什么要写这个字呢?因为,接下来你要用它把米饭全部分成小块儿~)
3. 用牙签沿着“米”字的笔画,把大米分成均匀的四份。 4. 取其中的一份,用双手揉搓至松散。
5. 把四分之三个鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉调匀。
6. 把调好的蛋液倒入碗中,与米饭充分搅拌,让每一条米粒上都沾满蛋液。
7. 蒸锅里加入适量水,待水烧开后再放入碗,盖上盖子,上蒸汽后开始计时,大约焖七八分钟就熟了。 再闷一会儿可以让米粒更软糯香滑。
完成!开吃吧! 这个方法同样适用于蒸馒头或包子哟~