通心粉炒好吃吗？
好吃的呀，就是麻烦一点 原料： 意大利面500克、虾仁500克、豌豆500克（可以先煮熟再炒） 辅料： 胡萝卜半根、洋葱半个、蒜末适量、高汤适量、黑胡椒粉适量、盐适量、糖少量、橄榄油/玉米油适量 步骤： 1. 胡萝卜切丁，洋葱切丝，大蒜剁成蒜蓉 2. 高汤加水稀释，加少许盐调至味道合适即可。没有的话用自来水代替也行。 3. 锅内放水，烧开放入虾仁和胡萝卜丁，煮到熟透捞起备用。 4. 另起锅，倒油烧热后放入洋葱丝和蒜蓉炒香，然后倒入豌豆和虾仁一起翻炒均匀。 5. 加入两勺高汤或者清水，调成小火，盖上盖子焖煮一会儿让食材入味。
6. 另外准备一个锅子烧开适量的水，水开后放一勺食盐，然后把意大利面放进去煮开，直到全部熟透无硬芯 7. 把煮透的意大利面用漏勺捞出，沥干水分待用。 8. 把煮熟的面条放进炒锅里，再把汤汁倒进去，开大火收汁儿，同时不断翻炒以免沾锅底。当汤汁明显变少时，撒上一把黑胡椒粉提香，然后就可以盛盘上桌啦！ 有喜欢吃的可以试一下哦~^_^