草虾如何吃好吃？
把虾剥成虾仁，然后用蛋清和淀粉上浆（这样处理过后口感会更好） 锅内烧油，油热后放入葱花、姜末爆香，然后加入料酒、酱油、白糖、盐、清水调成糖醋汁（按照这个比例大概能做出一盘糖醋里脊） 最后倒入浆好的虾仁大火蒸5-8分钟左右关火，最后淋上香油就大功告成了！喜欢吃更嫩一点的虾仁可以把虾仁提前用凉水浸泡一下再加工。
其实这盘菜的精髓在于调料的调配，你按照我这个比例调好之后的糖醋汁尝起来应该是酸甜适口的，千万别放太多糖或者醋导致成品过甜或者过酸哦~
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