意头怎么做好吃？
首先说一下我对这菜的看法，在我心里这道菜算不上什么特别上乘的佳肴，但绝对算得上大众美食，而且做法也简单。
食材：瘦肉、蒜米 调料：酱油、生粉、白糖
第一步：将猪肉切成薄片（我一般不用料理机搅成泥，那样不入味），加入少许盐、白糖和生抽腌15分钟左右； 第二步：热锅热油，放入蒜米爆香，然后把切好的肉片倒进去炒至变色，加入适量老抽翻匀上色； 第三步：把切好的青椒丝和红辣椒丝倒在上面，轻轻翻炒几下即可食用了～
【注意】这个菜不需要放水，因为腌制肉的时候已经给足水分了！
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