元宵怎么吃才好吃?
#元宵节快乐# 作为一个正宗南方人,我的元宵吃法其实跟饺子一样,就是煮着吃的。不过我会在馅里蘸一点白糖再吃,味道更好! 其实最讲究的还是北方人,我去过沈阳和北京吃元宵,两个地方元宵的做法有点不一样。
先说沈阳的,在沈阳那天正好是正月十六,看广场上好多卖元宵的,还有炒元宵的,好不热闹!我们买了些回去吃,这种元宵叫实心元宵,里面是没有馅的,皮比较厚,煮好之后比较硬,很结实,里面会有小气泡,很有嚼劲。 吃完晚饭我们逛回酒店时又看见有人在卖炒元宵的,这次我们买了点回去,炒元宵和外面炒瓜子、炒花生一样,是用铁锅炒的,香气扑鼻呀~~吃起来香酥脆甜,还不错。
再说北京的,因为我是去北京看的冬奥会,刚好那天是元宵节,就在首都体育馆附近吃了碗汤圆(其实是元宵),嘿嘿。这儿的汤圆好像和我们那里不一样,它是像饺子一样带汤的,而且皮挺薄的,微微透明,看起来就很有弹性,里面的馅料也可以看得清清楚楚。尝起来糯叽叽滴,带点甜味,很不错。
除了这两地方的以外,我还吃过云吞里的元宵,是这样的,哈哈。就是把元宵放在云吞里一起煮熟了吃。 当然还可以做汤圆,方法也很简单。把生粉(玉米淀粉或者马铃薯淀粉都可以)加水调成糊状,然后把切好的水果丁倒进去搅拌一下,然后放入蒸笼里蒸熟就可以了。又美味又健康,我自己试过蒸香蕉糯米糍和蒸芋圆都很成功呢。