如何煲米饭好吃？
1、米淘洗后倒入锅中，加入约两粒黄豆量的水（以没过米粒表面为准），开始煮。 （如果是用电饭煲的话，直接按煮饭键即可。） PS：如果一次没掌握好水量，觉得太干了，可以在饭快熟的时候加入适量冷水。但切记水不要多，否则影响口感。
2、锅置火上小火加热，慢慢翻动米饭，使其受热均匀并利用余热继续沸腾。约30分钟后，用饭勺翻动米饭，查看其熟透程度。 当米饭的中间位置开始变软并且呈现透明状时，说明已经熟了； PS：注意观察，不要烧糊了！ 当锅底有少量锅巴时，可以关闭火源，焖5分钟让锅巴熟透。 PS：喜欢软糯一些的口感，可以多焖会儿；喜欢硬一点的口感，就少焖一会儿。
3、锅内米饭均匀摊开，加盖儿闷5分钟左右，米饭会更入味、更香浓。然后给米饭打个散，就可以装盘享用了～ PS：如果喜欢颗粒分明的米饭，可以在饭煮熟后把锅盖掀一条缝，让饭锅保持微沸的状态，这样出来的米饭就会一粒一粒的啦。