粘团子怎么炒好吃?
我小时候特别爱吃汤圆,每年过年都会闹着妈妈做给我吃,可惜现在长大了,不经常吃,外面卖的汤圆越来越不好吃了,不够软糯也不够香甜 于是自己买了食材打算做,本来想做糯米糖藕的,但看到糯米团子还挺好玩的,就做了糯米团子来解馋~
材料: 糯米粉、热水、红糖 做法如下: 1.把糯米粉倒进碗里,加少许盐(这样可以让糯米更香)然后慢慢加上热水,边加水边搅拌直到成絮状
2.用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟以上
3.将醒好的面团分成小块,搓圆后按平
4.在按平的糯米团子上划三刀,中间不要划断哦
5.全部划好后,翻面,在周围刷上清水
6.锅里烧开水,放进糯米团子大火蒸8分钟左右就可以了
7.最后趁热蘸点红糖吃,软软的一颗,糯叽叽的好像有弹性的橡皮糖,超好吃!