北京哪家酱肘子好吃?
老北京,除了护国寺,还有地安门外的大方家胡同,和朝阳门外的东四四条,有好几家卖酱菜的店铺,都带个“天”字 ,比如“天兴园”、“天人利”(已经不姓天了)等,这些店现在都在。 不过要说最好吃的,恐怕还属“天福号”,当年老舍先生写过《正红旗下》,里面就有关于他母亲在天福号买酱肉的描写;
80年代初期,还在读小学,经常和小伙伴一起在护国寺吃炸酱面,还记得那会一块钱一碗的炸酱面,配着黄瓜丝儿,吃得那叫一个美啊!后来去天安门前逛,发现那里也有卖的,19块钱一斤,觉得好贵,就没舍得买…… 前两年再去,已经搬到了大栅栏儿,还是熟悉的招牌,熟悉的价格,20块钱一斤,味道也还是那样,没变。
最近一次去吃,是去年去北京出差,住在恭王府附近,晚上去找找当地的“地道”小吃,就找了这家,排队的人还是特别多,不过速度很快,15分钟轮到了我们,点了一斤排骨,一斤酱肉,一斤香肠,一斤肝腰,要了一个豆腐乳,一个辣椒酱,一共327元。
上菜很快,一大盆猪蹄膀,配上小菜,美美吃一顿。味道还是那个味道,不过感觉我这一大块猪脸肉,没有以前香了。临走时,买了两罐辣椒酱,给同事带去。 对了,他家还可以外卖,网上可以买,快递很给力,两天就到。