如何挑选牛油果好吃？
吃牛油果一年多了，从最开始的不习惯到现在欲罢不能，感觉自己在变成绿胖子路上越走越远…… 作为一个热带亚热带地区的人，对牛油果原本是没有抗拒之力的。但是第一次吃到味道这么特别，口感这么奇特的水果还是在巴黎，一个看起来不怎么种香蕉的地方。
在巴黎的七八个月里，和小伙伴各种探索美食的路上，有几次都因为好奇而买了没见过的水果，比如这种长得像梨却有坚果香味儿的西梅，或者像菠萝蜜但比菠萝蜜清香滑嫩的果干……而牛油果就是其中一种让人吃了就再也忘不了的特色水果啦！ 后来回到北京，为了解馋也经常逛超市买水果，但是发现国内的牛油果好像个头都不大，而且价格也不便宜（法国进口的一箱10颗装大概45欧左右，合人民币325元）。后来在互联网上搜索了一下，竟然发现有大量关于如何选购牛油果的攻略文章，甚至有人把购买渠道分成了「网购」、「线下卖场」、「生鲜电商」等几类，简直让我惊叹！
作为一个小有经验的吃土一族，本着为同好着想的崇高(shǎn)义(yì)务(liàn)，决定亲自试一试。于是找到了下面这几种购买渠道—— 线上商城 （已下架） 这应该是国内最早开始卖牛油果的网店了，价格是每颗8元左右（小个头的），物流是从深圳发出的，据说他们是自己种植鲜果然后冷冻处理的。当时看了销量很不错，所以也很信任，于是就拍下了。不过到货之后发现外表包装很普通，看起来一点也不高端，心里有一点失望…… 不过开盒之后果真惊艳到我了！果肉颜色绿得非常亮，而且颗粒很大很整齐，闻起来有淡淡的果香。尝一口，嗯，果然是冷冻处理的，口感滑嫩，有点像榴莲肉。但是甜度太低了，我觉得至少得16以上才能甜到我的味蕾（本人极度嗜甜），所以还是有点硬伤。不过总体来说是非常好的体验，会回购的~ 这个也是我找到的网上评价比较好的商家之一，价格要比上面的贵一些，每颗大概在9-11元不等。包装要比上面那种纸质盒子精致很多，打开之后可以看到每个果子都用湿润的海藻棉纱包裹着。
打开后果子散发着健康的黄色光泽，颗粒很大很饱满。拿在手里感觉很重。凑近了闻有清甜的果香。放一颗到嘴里，嗯，软软嫩嫩的，酸甜口味，没有上面的那么淡，而且甜度似乎也高些，余味里有浅浅的回甘。喜欢~ 最后说下口感，我个人觉得这四种里面数这个最像新鲜果子，其他三种都有点冻过的感觉。
实体店 我生活在北京的郊区，这里有很多大型的商超，里面的进口水果品类非常多。因此我又开始了寻宝之旅… 首先是在家附近的一家大型生鲜超市，居然看到有卖的！价格跟网上比起来真是没谁了，每一颗只要29.9元（其实还买二送一），简直太美好了有没有！赶紧抢了几颗回家~ 到了家打开一看，哎哟，果然不一般。外面套了个袋子，里面用网袋装着并铺了一层冰块，保证了果子最佳的新鲜度。拿出来一粒放到嘴里，哇，简直惊喜到爆啊朋友们，这简直是原汁原味新鲜无比的牛油果啊，入口即化，浓醇沁人，果然极品。马上又要到了，先囤起来再说。
第二次买的这家不是在大超市里，而是在一家叫做「幸福里」的精品超市里。这里的水果都比较贵，不过这里的导购牌上写着「应季优品 每日推新」，看起来比较正规，所以价格也相对公道。我买的时候正好赶上店里做活动，满额送鸡蛋（哈哈，记得之前在法国超市购物都是满额返卡的），算下来一颗才27元，也是相当不错了。